《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。,沈嘉骂了一通后，又让沈祐拿铜镜过来，看铜镜一眼，立刻绝望地惨呼一声：“完了！我的俊脸成猪头了！这副模样，我还没怎么去见雷姑娘。”……